Chemia produktów naturalnych
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | 0200-CS2-1CPN |
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
Nazwa przedmiotu: | Chemia produktów naturalnych |
Jednostka: | Instytut Chemii |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
(brak)
|
Język prowadzenia: | polski |
Rodzaj przedmiotu: | obowiązkowe specjalizacyjne |
Założenia (opisowo): | Wykład ma na celu zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami chemii produktów naturalnych: peptydów i białek, terpenów i steroidów, nukleotydów i związków heterocyklicznych. Przedstawione zostaną podstawowe właściwości chemiczne najważniejszych przedstawicieli tej grupy związków, ich synteza, a także aktywność biologiczna i funkcje pełnione w organizmach żywych. Zajęcia laboratoryjne dotyczą izolacji produktów naturalnych, prostych transformacji chemicznych, reakcji enzymatycznych wspomagania mikrofalowego i organokatalizy. |
Skrócony opis: |
Zajęcia mają na celu wprowadzenie do podstawowych zagadnień z zakresy budowy, właściwości chemicznych oraz funkcji biologicznych wybranych grup produktów naturalnych: peptydów, białek, steroidów, terpenów, a także wybranych układów heterocyklicznych. |
Pełny opis: |
Podstawowe układy heterocykliczne. Reaktywność aromatycznych związków heterocyklicznych. Efekty elektronowe. Synteza pochodnych furanu, pirolu, tiofenu i pirydyny – projektowanie syntez. Stereochemia aminokwasów. Synteza wybranych aminokwasów i ich analogów. Ustalanie sekwencji aminokwasowych w peptydach i białkach. Synteza peptydów. Grupy ochronne. Budowa steroidów i terpenów. |
Literatura: |
1.Jacek Młochowski „ Chemia Związków heterocyklicznych”, PWN, Warszawa 1994 2.Aleksander Kołodziejczyk „Naturalne związki organiczne”, PWN, Warszawa 2003 3.H. D. Jakubke „Aminokwasy, peptydy, białka”, PWN, Warszawa, 1989 4.R. K. Murry, D. K. Granner, P. A. Mayes, V. W. Rodwell, “Biochemia Harpera” 5.E. Juaristi: „Introduction to Stereochemistry and Conformation Analysis”, 1992, New York 6.T. Green: “Protective Groups in Organic Chemistry”, 1992, Wiley, New York |
Efekty uczenia się: |
Ma wiedzę z matematyki, fizyki i chemii pozwalającą na wyjaśnienie podstawowych pojęć, praw chemicznych oraz opisu zjawisk chemicznych K_W01 Charakteryzuje podstawowe typy reakcji chemicznych, ich mechanizmy oraz reaktywność związków chemicznych K_W04 Wyjaśnia budowę związków organicznych, podstawowe zasady izolowania, oczyszczania i identyfikacji związków organicznych K_W07 |
Metody i kryteria oceniania: |
Zaliczenie sprawdzianu pisemnego w części seminaryjnej oraz pisemnego egzaminu końcowego. W części laboratoryjnej: przeprowadzanie zaplanowanych syntez oraz sporządzenie sprawozdań. Zaliczenie sprawdzianów ustnych. |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet w Białymstoku.