Podstawy chemii

obowiązkowe

w sali

Celem przedmiotu jest zapoznanie studenta z podstawami chemii zarówno nieorganicznej, analitycznej jak i organicznej, które będzie On mógł wykorzystać w przyszłej pracy zawodowej.

Kierunek studiów: Ekobiznes

Poziom kształcenia: studia I stopnia

Profil studiów: ogólnoakademicki

Forma studiów: stacjonarne

Rodzaj przedmiotu: przedmiot obowiązkowy, moduł kierunkowy

dziedzina i dyscyplina nauki: nauki ścisłe i przyrodnicze, dyscyplina: nauki chemiczne

Rok studiów/semestr: I rok / I semestr

Liczba godzin dydaktycznych:

wykład - 15 godz.,

laboratorium - 15 godz.,

Metody dydaktyczne: wykład, praca z literaturą, metoda laboratoryjna, konsultacje

Punkty ECTS: 2

Całkowity nakład pracy studenta związany z zajęciami: 50 godz.

Nakład pracy studenta związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela: 32 godz., w tym:

udział w wykładach: 15 godz.;

udział w zajęciach pozawykładowych: 15 godz.;

udział w konsultacjach, zaliczeniach, egzaminach: 2 godz.

Na wykładzie omówione zostaną podstawowe zagadnienia związane z budową atomu i cząsteczki oraz wiązania chemiczne pod kątem zastosowania tej wiedzy w naukach biologicznych. Omówiona zostanie systematyka zawiązków zarówno nieorganicznych, jak i organicznych, ze szczególnym uwzględnieniem związków wielofunkcyjnych (cukry, białka, tłuszcze). Ponadto scharakteryzowane zostaną reakcje zachodzące w roztworach wodnych. Omówione będą zagadnienia związane z rolą pierwiastków chemicznych i ich związków w organizmach roślinnych i zwierzęcych.

Ćwiczenia laboratoryjne stanowią przygotowanie do pracy w laboratoriach chemicznych. Student pozna właściwości chemiczne oraz

metody otrzymywania i wykrywania związków chemicznych nieorganicznych i organicznych istotnych dla funkcjonowania organizmów

żywych oraz nabędzie umiejętności posługiwania się podstawowymi technikami analiz chemicznych niezbędnych w pracy biologa, takich

jak: miareczkowanie, analizy spektrofotometryczne i spektrofluorometryczne. Studenci poznają również procesy oksydacyjno-redukcyjne,

co jest niezbędne w prawidłowym rozumieniu wielu procesów metabolicznych. Ponadto podczas zajęć laboratoryjnych studenci nabywają

umiejętność poprawnej oceny zagrożeń wynikających z pracy w laboratorium chemicznym oraz poznają zasady bezpieczeństwa i higieny

pracy w tym laboratorium.

1. Cygański Andrzej (2013). Chemiczne metody analizy ilościowej. PWN

2. Czerpak Romuald (1993). Biochemia ogólna, strukturalna. FUW

3. Galus Zbigniew (2010). Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej. PWN

4. John McMurry (2017) Chemia organiczna, PWN

5. Marczenko Z., Balcerzak M. (1998) Spektrofotometryczne metody w analizie nieorganicznej, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

6. Minczewski Jerzy, Marczenko Zygmunt (2004). Chemia analityczna Tom 2 Chemiczne metody analizy ilościowej. PWN

KA6_WG3 – Student zna i rozumie narzędzia matematycznego i informatycznego opisu oraz statystycznej interpretacji zjawisk przyrodniczych a także zjawisk społeczno-gospodarczych

KA6_UU1 – Absolwent potrafi samodzielnie uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę a także umiejętności

Metody oceniania:

egzamin pisemny (wykład)

kolokwium - forma mieszana czyli pisemno-ustna, wejściówki, sprawozdania (laboratorium)

Kryteria oceny pisemnych prac zaliczeniowych zgodne z ogólnymi wymaganiami określonymi w § 23 ust. 6 Regulaminu Studiów Uniwersytetu w Białymstoku przyjętego Uchwałą nr 2527 Senatu Uniwersytetu w Białymstoku z dnia 26 czerwca 2019 rok