Logistyka w agrobiznesie

specjalnościowe

Celem przedmiotu jest poznanie przez studentów specyfiki logistyki w sektorze agrobiznesu. Studenci zostaną zapoznani ze specyfika sektora oraz jego znaczeniem w gospodarce. Następnie poznają wymagania związane z zaopatrzeniem, przetwórstwem oraz dystrybucją żywności, surowców rolnych oraz produktów zaopatrzenia sektora.

Profil studiów: Praktyczny

Forma studiów:Stacjonarne

Rodzaj przedmiotu:specjalnościowe -specjalność: Logistyka

Rok studiów/semestr: rok 3/5 semestr

Wymagania wstępne:Podstawy logistyki

Liczba godzin zajęć dydaktycznych z podziałem na formy prowadzenia zajęć: Wykład-15 godz.

Metody dydaktyczne:

Wykład- z wykorzystaniem prezentacji Power Point, angażujący słuchaczy do zadawania pytań w trakcie wykładu,

Punkty ECTS - 2

Bilans nakładu pracy studenta:

Udział w wykładach- 15

Przygotowanie do zaliczenia- 15

Lektura literatury - 10

Udział w konsultacjach - 8

Zaliczenie - 2

Razem 50

Wskaźniki ilościowe:

Nakład pracy studenta związany z zajęciami:

- wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela - 35 h- 1,4ECTS

- o charakterze praktycznym - 15 h-0,6 ECTS

Podstawowa:

Kapusta F., Agrobiznes, Wyd. Difin, 2012

Urban S.(red.), Agrobiznes i biobiznes. Teoria i praktyka, Wyd. UE we Wrocławiu, Wrocław 2014

Tracy M.: Polityka rolno-żywnościowa w gospodarce rynkowej, UW, Warszawa 1997

Górka-Warsewicz H., Świątkowska M., Krajewski K., Marketing żywności, Wyd. Oficyna a Wolters Kluwer business, Warszawa 2013

Czyżewski A., Sapa A., Mechanizm wymiany rolno - żywnościowej Polski z krajami UE, AE w Poznaniu, Poznań 2003

Uzupełniająca:

Skowronek Cz., Sarjusz-Wolski Z., Logistyka w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa 2012

Bilitewski B., i in., Podręcznik gospodarowania odpadami. Teoria i praktyka, Wyd. Seidel Przywecki, Warszawa 2006

Wasilewski M., Ekonomiczno-organizacyjne uwarunkowania gospodarowania zapasami w przedsiębiorstwach rolniczych. Wydawnictwo

SGGW. Warszawa. 2004

Kołożyn-Krajewska D., Sikora T., Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka, CH Beck, 2010

Szymanowski W., Łańcuchy i sieci dostaw żywności w Polsce i w wybranych krajach europejskich-ewolucja i i przykłady zastosowań

technologii informacyjnych, Wyd. WSHiFM, Warszawa 2006

LWA_W01 student zna struktury i instytucje gospodarcze w gospodarce żywnościowej i agrobiznesie- KP6_WG9

LWA_W02 - student zna relacje między podmiotami, władzami i instytucjami związanymi z agrobiznesem w skali krajowej i międzynarodowej - KP6_WK1

Forma zaliczenia przedmiotu: egzamin pisemny testowy.

51 – 60% pkt – dst

61 – 70% pkt – dst+

71 – 80% pkt – db

81 – 90% pkt – db+

91 – 100% pkt - bdb