Biotechnologia przemysłowa 320-BS2-1BIP
Laboratorium (LAB) Rok akademicki 2020/21

1. Wojtatowicz M., Żarowska B., Połomska X., Milewska M. 2014. Osobliwe cechy budowy i metabolizmu archebakterii. Acta Sci Pol., Biotechnologia 13 (1): 21-40. [http://agro.icm.edu.pl/agro/element/bwmeta1.element.agro-42b9ec23-91ef-4eaa-8d7d-7f05d2d45156];

2. M. Turkiewicz 2006. Drobnoustroje psychrofilne i ich biotechnologiczny potencjał. Kosmos 55, 4: 307-320. [http://kosmos.icm.edu.pl/PDF/2006/307.pdf];

3. A. Węgrzyn, K. Żukrowski 2014. Biotechnologiczne zastosowanie ekstremozymów pozyskiwanych z archeonów. Chemik 68, 8: 710-722. [http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.baztech-f257212a-8b11-4851-b351-4f34912539cc];

4. Monika Trząskowska. 2013. Probiotyki w produktach pochodzenia roślinnego. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2013, 4 (89), 5 – 20. [http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.ekon-element-000171282143];

5. Katarzyna Mojka 2014. Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki – charakterystyka i funkcje. Probl Hig Epidemiol 2014, 95(3): 541-549. [http://www.phie.pl/pdf/phe-2014/phe-2014-3-541.pdf];

6. Marzena Kowalska, Barbara Sokołowska. 2016. Wykorzystanie bakteriofagów w łańcuchu żywnościowym żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2016, 4 (107), 26 – 36. [http://bazekon.icm.edu.pl/bazekon/element/bwmeta1.element.ekon-element-000171449749];

7. Kamil Toczek, Paweł Glibowski. 2015, Bakterie probiotyczne w żywnościowe kierunki stosowania. Żywność i Żywienie, 69: 42-45. [http://bazekon.icm.edu.pl/bazekon/element/bwmeta1.element.ekon-element-000171449749];

8. Aleksandra Kozińska, Izabela Sitkiewicz. 2017. „Nowe” i „stare” antybiotyki – mechanizmy działania i strategie poszukiwania leków przeciwbakteryjnych, Kosmos, 66, 109-124. [http://kosmos.icm.edu.pl/PDF/2017/109.pdf];

9. Markowska, K., Grudniak, A.M., Wolska, K.I. 2013. Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe:podstawy technologii, jej ograniczenia i potencjalne zastosowania. Post. Mikrobiol., 52, 1, 29–40. [http://www.pm.microbiology.pl/web/archiwum/vol5212013029.pdf];

10. Ladakowicz S., Krzystek L. 2005. Wykorzystanie fermentacji metanowej w utylizacji odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Biotechnologia. 3 (70): 165-183.[https://rcin.org.pl/Content/91950/POZN271_118383_biotechnologia-2005-no3-ledakowicz.pdf];

11. Roszkowski, A. 2012. Biodiesel w UE i Polsce – obecne uwarunkowania i perspektywy. Problemy Inżynierii Rolniczej 3 (77), 65–78. [https://www.itp.edu.pl/old/wydawnictwo/pir/zeszyt_77_2012/A_Roszkowski];

12. W. Dąbrowski, W. Bednarski ,2013, Ekologiczne aspekty produkcji oraz stosowania biodiesla. Nauki Inżynierskie i Technologie (Engineering Sciences And Technologies) 3(10), 18-34. [http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.agro-609c6603-2359-4051-b523-c1e0923e8ebf];

13. Artykuły z anglojęzycznych czasopism naukowych np. z Idustrial Biotechnology (Online ISSN: 1931-8421), Advances in Industrial Biotechnology (ISSN: 2639-5665)

1. Student potrafi w pogłębionym stopniu wykorzystywać spektrofotometr, komorę laminarną, mikroskop w celu analizy tempa metabolizmu oraz identyfikacji mikroorganizmów (KA7 _UW2).

2. Student potrafi odnaleźć się w pracach zespołowych i podejmować w rozszerzonym stopniu obowiązki kierowania zespołem podczas wykonywania eksperymentów dotyczących, np. fermentacji, efektywności potencjalnego promowania wzrostu roślin (KA7_UO7).

3. Student jest gotów do kontaktu z ekspertami w przypadku niemożności samodzielnego podjęcia decyzji dotyczących rozwiązania napotkanych problemów badawczych (KA7_KK2).

4. Student zna i rozumie w pogłębionym stopniu procesy fermentacji, molekularne i cytologiczne podstawy adaptacji metalofitów, budowę chemiczną i cytologiczną mikroalg oraz archeonów, mechanizmy promowania wzrostu roślin w kontekście ich realnego i potencjalnego zastosowania w różnych gałęziach przemysłu (KA7_WG2);

Sposoby weryfikacji:

- KA7_UW2, KA7_WG2 - wejściówka, sprawdzian pisemny

- KA7_UO7, KA7_KK2 - ocena pracy studenta podczas laboratoriów

Forma zaliczenia: sprawdzian pisemny z wykorzystaniem pytań otwartych.

Warunki zaliczenia:

1. Obecność na zajęciach.

2. Zaliczenie wejściówek.

3. Pozytywna ocena pracy studenta podczas laboratoriów.

4. Pozytywne zaliczenie sprawdzianu.

1. Mechanizmy tolerancji metali przez mikroorganizmy. Ocena tolerancji na podstawie wskaźnika LD50.

2. Fermentacja masłowa.

3. Fermentacja mlekowa.

4. Ocena właściwości promujących wzrost roślin: test CAS, CMC, test na podłożu Pikowskaya. Analiza właściwości promujących wzrost roślin – test IAA, produkcji amoniaku, HCN.

6. Określanie zdolności bakterii do wzrostu na podłożu ACC.

7. Analiza efektywności bakterii nitryfikacyjnych i denitryfikacyjnych - projekt oczyszczalni ścieków (symulacja komputerowa, modelowanie).

eksperyment, modelowanie, analiza wyników, konsultacja