Nowoczesne metody przygotowania próbek do analizy 310-CS2-1PDWII-13
Laboratorium (LAB) Rok akademicki 2021/22

Literatura podstawowa:

1. J. Namieśnik, Z. Jamrógiewicz, M. Pilarczyk, L. Torres, Przygotowanie próbek środowiskowych do analizy, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 2000.

2. Z. Witkiewicz, J. Kałużna-Czaplińska, Podstawy chromatografii i technik elektromigracyjnych, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 2011.

Literatura uzupełniająca:

1. I. Kiszkiel, M. Hryniewicka, Ekstrakcja micelarna jako alternatywna technika przygotowania próbek do analizy chemicznej, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2011, 1, 104-116.

2. J. Namieśnik, Z. Jamrógiewicz (red.), Fizykochemiczne metody kontroli zanieczyszczeń środowiska, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 1998

3. B. Buszewski, T. Ligor, A. Ulanowska, Oznaczanie lotnych związków organicznych za pomocą chromatograficznych technik sprzężonych, praca zbiorowa I. Baranowska (red.), Analiza śladowa, zastosowania, Malamut, Warszawa 2013

1. Student zna i opisuje podstawowe zagadnienia w zakresie rozszerzonym z chemii oraz pogłębia wiedzę z zakresu nowoczesnych metod przygotowania próbek do analizy, m.in. ekstrakcji z zastosowaniem stałych złóż adsorpcyjnych, ekstrakcji micelarnej oraz technik zminiaturyzowanych: mikroekstrakcji ciecz-ciecz, mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej (KP7_WG1).

2. Student przedstawia zasadę działania nowoczesnych technik pomiarowych, stosowanych w analizie chemicznej, m.in. metod spektrofotometrycznych oraz chromatograficznych z różnymi rodzajami detekcji oraz objaśnia teoretyczne podstawy działania aparatury pomiarowej stosowanej w badaniach chemicznych (KP7_WG5).

3. Student stosuje zdobytą wiedzę do analizy związków organicznych w różnych matrycach oraz wykorzystuje ją również

w dziedzinach pokrewnych takich jak biologia, ochrona środowiska, farmacja, medycyna (KP7_UW4).

4. Student sporządza sprawozdania z wykonanych doświadczeń laboratoryjnych i opracowuje wyniki badań

z zastosowaniem metod statystycznych i technik informatycznych wraz ze wskazaniem błędów pomiarowych oraz uzasadnieniem celu przeprowadzonych badań (KP7_UW6).

5. Student jest gotów do krytycznej oceny informacji rozpowszechnianych w mediach, szczególnie z zakresu chemii, rozumie potrzebę systematycznego zapoznawania się z literaturą fachową i nowymi publikacjami anglojęzycznymi (KP7_KK1).

Obecność na zajęciach

Zaliczenie wszystkich sprawozdań z wykonanych ćwiczeń laboratoryjnych

Pozytywna ocena z wejściówek (z ewentualnym dopuszczeniem środków komunikacji elektronicznej na platformie Blackboard) poprzedzających dane ćwiczenie jest warunkiem zaliczenia przedmiotu

1. Analiza kumaryny w produktach żywnościowych z zastosowaniem mikroekstrakcji ciecz-ciecz oraz metody LC-PDA.

2. Ekstrakcja micelarna lowastatyny i spektrofotometryczne oznaczanie jej zawartości w preparatach farmaceutycznych.

4. Izolacja i oznaczanie lotnych związków organicznych w fazie gazowej metodą SPME/GC-MS.

Wykonywanie doświadczeń podczas zajęć laboratoryjnych, konsultacje i analiza wyników.