Przedmiot do wyboru - Nutraceutyki i ich rola w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

fakultatywne

w sali

Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z nutraceutykami. Podczas wykładu studenci dowiedzą się czym są nutraceutyki i jakie są ich naturalne źródła. Zostaną również omówione zalety spożywania nutraceutyków i ich rola w profilaktyce schorzeń neurodegeneracyjnych, nowotworowych, chorób układu krążenia czy infekcji bakteryjnych i wirusowych.

Profil studiów (ogólnoakademicki)

Forma studiów (stacjonarne)

Rodzaj przedmiotu (status przedmiotu – fakultatywny)

Dziedzina i dyscyplina nauki (nauki biologiczne)

Rok studiów/semestr (III rok, I-stopnia, semestr letni)

Kierunek: Mikrobiologia

Wymagania wstępne (tzw. sekwencyjny system zajęć i egzaminów): student powinien posiadać podstawową wiedzę zakresu biologii komórki, biofizyki, biochemii i mikrobiologii.

Liczba godzin zajęć dydaktycznych z podziałem na formy prowadzenia zajęć (15 h wykład, 15 h laboratorium)

Metody dydaktyczne (wykład, konsultacje, wykonywanie doświadczeń według instrukcji podczas zajęć laboratoryjnych, analiza wyników

Punkty ECTS (3)

Bilans nakładu pracy studenta (Ogólny nakład pracy studenta: 75 godz. w tym: udział w wykładach: 15 godz.; udział w zajęciach laboratoryjnych: 15 godz.; przygotowanie się do zajęć, zaliczeń, egzaminów: 37,5 godz.; udział w konsultacjach, zaliczeniach, egzaminie: 7,5 godz.)

Wskaźniki ilościowe (wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela: liczba godzin 37,5, punkty ECTS 3,0 )

"Suplementy diety dla Ciebie" Iwona Wawer, Wydawnictwo Wektor

"Nutraceuticals: An emerging therapeutic approach against the

pathogenesis of Alzheimer’s disease" Pritam Sadhukhan, Sukanya Saha, Sayanta Dutta, Sushweta Mahalanobish, Parames C. Sil. Pharmacological Research 129 (2018) 100–114

"Polyphenols in Health and Disease: Gut Microbiota, Bioaccessibility, and Bioavailability" : Bié, J.; Sepodes, B.; Fernandes, P.C.B.; Ribeiro, M.H.L.

2023, 3, 40–72. https://doi.org/10.3390/ compounds3010005

Inne publikacje polskojęzyczne i anglojęzyczne poruszające tematykę nutraceutyków.

Wiedza:

1. Student wie co to są nutraceutyki i zna ich rolę w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.

2. Student posiada wiedzę na temat mechanizmów aktywności nutraceutyków w aspekcie profilaktyki takich schorzeń jak: choroby neurodegeneracyjne, cukrzyca,

3. Student zna i rozumie antynowotworową, antybakteryjną, antywirusową i immunomodulującą aktywność nutraceutyków.

Umiejętności

1. Student potrafi określić jak ważna jest rola nutraceutyków w profilaktyce chorób cywilizacyjnych i potrafi wskazać jaki jest wpływ diety na stan zdrowia.

2. Potrafi samodzielnie wyszukiwać źródła wiedzy na temat nutraceutyków.

Formy zaliczenia przedmiotu:

zaliczenie na ocenę laboratoriów,

zaliczenie na ocenę wykładu